Chips de pommes (sans huile)

Des chips de pommes et sans huile. A déguster nature ou à associer dans vos céréales pour le petit déjeuner.

Informations

Préparation

5 min

Température

60°

Séchage

10 à 12h

Difficulté

Facile

Ingredients

  • 2 pommes
  • 1/2 citron

Recette

  • Laver les pommes
  • Découper les pommes en très fines lamelles, tout en évitant le trognon. Je vous conseille d’utiliser une mandoline.
  • Presser votre citron pour en récupérer le jus et arroser vos lamelles pommes. Le jus de citron va éviter l’oxydation de la pomme.
  • Placer les morceaux de pommes dans le deshydrateur.
  • Faire sécher à 60° pendant 10 h. Pour plus de croustillant, laisser les sécher 12 h.

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