Poudre d’ail

Épice incontournable de la cuisine, la poudre d’ail.

Informations

Préparation

20 min

Température

70°

Séchage

14h

Difficulté

Facile

Ingrédients

  • Gousses d’ail

Recette

  • Éplucher vos gousses d’ail.
  • Couper les en fines lamelles.
  • Déposer vos lamelles de gousses d’ail dans le déshydrateur. N’hésiter pas à les poser sur des feuilles de papier sulfurisé pour éviter que vos gousses passent à travers les trous du déshydrateur.
  • Faire sécher à 70° pendant 14h.
  • Une fois sec, mixer les lamelles de gousses d’ail séchées jusqu’à obtention d’une poudre fine.

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